“绍兴是一座充满温情且文脉悠远和风情万种的城市，而这座城市流淌的血脉之一正是绍兴黄酒。时至今日，黄酒早已不仅仅是一种酒，而是传统文化屹立不倒的旗帜图腾，承载着炎黄子孙的精气神，是诠释中华文化内涵、传递文化自信的最佳载体之一。”昨天，绍兴举行黄酒产业发展振兴大会，宣告将通过三年时间的努力，产值规模翻一番，打造百亿级产业集群。

黄酒是世界三大古酒之一，发展至今，在和其他酒类的交锋中，面临着“消费市场区域化”“产业规模较小”“消费场景单一”“品牌影响力不足”等现实问题，市场份额远不及白酒、啤酒等。如何振兴黄酒产业，一直是业界的聚焦点。

近年来，绍兴全力推进黄酒产业高质量发展，围绕“高端化、年轻化、全球化、数字化”推动产业升级，引领企业破局“出圈”。去年，绍兴市规上黄酒企业实现销售收入36.13亿元，同比增长10.3%；利润总额9.13亿元，同比增长83.2%。“当前，黄酒产业发展振兴迎来了千载难逢的机遇期，厚积薄发的窗口期。”绍兴市委书记温暖表示，绍兴将以本次大会为契机，实施黄酒发展振兴改革攻坚行动，弘扬黄酒文化，深化业界交流，强化合作共赢，努力建设百亿级产业集群，打造黄酒产业最具活力主产区、黄酒文化传承发展引领区。

大会现场，绍兴黄酒投资发展集团揭牌成立。据介绍，该集团将创新搭建绍兴黄酒品牌销售、酒旅融合、投资管理等平台，加大与新零售平台、电商平台、供应链平台的对接力度，携手力推“越酒再行天下”。

会上还发布了绍兴黄酒产业“五个一”改革攻坚举措。即组建一个绍兴黄酒投资发展集团，成立一个绍兴黄酒产业标准化管理委员会，重组一个绍兴黄酒原酒交易市场，打造一个全产业链黄酒生产集聚区，建立一个绍兴黄酒专项扶持体系。

“黄酒是古老的，‘老’意味着经典，意味着有历史、有文化、有积淀、有传承。没有好的传承，一定不会有更好的创新。但是，对于传统的黄酒产业，必须强化科学研究，提升科技创新水平，将绍兴黄酒的传统技艺与市场消费相结合，让更多的人了解它、品味它、爱上它。”中国酒业协会理事长宋书玉说，只有老有所为，才能让古老的黄酒传承到未来，只有老有所创，才能让古老的黄酒返老还童。